白糖以色白发亮，质微干味甜，晶粒均匀，不潮，，无异味者为佳品。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（中级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 白糖以色白发亮，质微干味甜，晶粒均匀，不潮，，无异味者为佳品。 题目选项 A. 略粘手，不结块 B. 粘手，结块 C. 略粘手，稍结块 D. 不粘手，不结块 ✓ 正确答案 D